商用厨房的消防安全管理措施：
1.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，玉溪食堂厨房厨具，油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。
2.厨房内使用的各种炊具，应该用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。厨房的设备、齐全是厨师们的愿望，也为菜肴生产所必需。那么多的设备品牌，哪个比较的好呢？想必大家在购买的时候心中也有这样的疑问，那下面，就这个问题给大家分享一下，以便大家进行参考。
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