商用电磁炉和家用电磁炉的区别：功率区别，家用电磁炉功率一般在2.5kw以内，而商用电磁炉一般功率在3kw-35kw瓦，并且家用电磁炉一般使用220v，而商用电磁炉有220v-350v进行选择，不同的电压不可混用，而且对于部分高功率电磁炉为了保证用电安全，国家规定大于3kw以上的电磁炉不可使用常规插头，而是需要直接接入空气开关。
电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，普洱厨房电磁炉灶厂家，安全性明显优于其它炉具。特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在的危险，令老人和儿童倍感放心。
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