不锈钢厨具特性:不锈钢是指在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢,是在碳钢的基础上添加一定含量(通常为10.5%~30%)的铬元素和镊元素冶炼制成的。 由于平常所使用的不锈钢大部分是由铁、镍与铬混合而成,习惯上是以一组数字来标示其成份,个数字代表铬的含量,第二个数字代表镍的含量。(例如18-10,18即表示此不锈钢中含铬18%,二手厨房设备回收公司,10即表示此不锈钢中含镍10%,而其余72%即为铁的含量,通常也称304钢材) 较的不锈钢厨具还须经特殊的表面合金处理,以达到更好的烹调效能,并可延长锅具的使用寿命。
不锈钢厨具的强度非常高,就算燃气灶上面放多重的厨具,二手厨房设备批发市场,不锈钢厨具都可以承受得住。不用担心燃气灶的面板会出现开裂、变形的情况。而且,不锈钢厨具清理起来比较容易。水渍、油渍、油污、汤汁,只需要湿抹布轻轻一擦,攀枝花二手厨房设备,基本上都能干干净净。不锈钢厨具特别耐高温,不管温度有多高,它都可以承受得住,不用因为高温而变形、开裂,不用担心影响美观的情况出现。
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