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酒楼厨房设备公司 科轩厨房设备价格 曲靖酒楼厨房设备

发布日期 :2021-03-31 22:13访问:1次发布IP:123.58.44.103编号:7187974
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七、厨房地面防滑吸水

  一些厨师长在设计厨房地面时,为节省成本,酒楼厨房设备厂家,使用普通瓷砖,结果既不防滑又不吸水,严重影响了工作效率。

  厨房的地面设计和选材,不可盲从,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。

  八、用水、排水要及时

  有许多厨房在设计水槽或水池时,由于配备得太少、太小,使得厨师要跑很远才能找到水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的卫生很难达标。







冷荤间(凉菜间);冷荤拼配处系指把生冷及熟食按照不同要求切块、称量及拼配加工成冷盘 的加工处,曲靖酒楼厨房设备,位置应紧邻派饭间,空间约占10%设备包括: 单星洗手池:1台,进入冷荤间二次洗手用 紫外线灭蚊灯:1台,用于灭蚊来蝇用 四门冰柜:1台,存放冷菜材料用 三星水池:1台,刀具餐具洗涤用 保鲜工作台:1台,厨师切配操作用 配菜架:1台,切配用






厨房设计施工设备清单及注意事项

厨房是一个酒店,饭店,食堂重要的生产场所,如果方案设计理想,不但可以使厨师出品效率提高,同时对厨房的卫生及菜品质量提供有力保障。厨房的设计符合以下相关部门标准。

1、门:要求厨房与饭厅比例为1:1,不超过4:6。洗,切,酒楼厨房设备尺寸,存,热加工设备使用不锈钢面板,生熟分开,干净的和未加工的不能交叉。确保饮食卫生。

我公司主要生产经营环保技术的研发及应用。不锈钢厨房设备、消防设备、油烟净化设备、燃气灶具、蒸汽燃气灶柜、消毒设备、污水处理、净水饮水设备、不锈钢餐桌椅、电磁热能灶具、蒸柜系列产品、空调通风管道。欢迎来电咨询!









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