机械类设备
这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，单位食堂厨房设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，红河食堂厨房设备，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。
制冷保温设备
为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，食堂厨房设备报价，6门为常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。
派饭间
派饭间，（含备餐）主、副食成品的整理、分发及暂时置放处。位置就处于厨房和餐厅之间，空间 约点厨房的10%.设备包括： 保温售饭台：2台，热菜分发用 工作台：1台，凉菜分发用 工作台：2台，售饭台后转手及主食存放用 碗柜：1台，餐具存放用 ，开水器：1台 ，制冰机：1台（有条件选用），双星水池：餐具或员工冲手用
厨房设备灭火装置房设备灭火装置由灭火剂贮存容器组件、驱动气体容器组件(适用于贮气瓶驱动式)、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃气联动阀等组成，固定安装于厨房等高湿热环境中，厨房设备发生火灾时能自动探测并实施灭火的成套装置。
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